Cá trắm đen nhồi thịt hấp cuối tuần

Cuối tuần chị em hãy đãi cả nhà với món cá trắm đen hấp thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu

– 3 khoanh cá trắm đen

– 5 lạng thịt nạc xay

– Thì là, hành lá, sả, gừng, rau mùi (tất cả đều băm nhỏ, để riêng)

– Lá ngải

– Chuối xanh, khế, dứa

Cách làm

Bước 1: Cá trắm đen sơ chế xong rửa sạch bằng giấm và muối. Khứa vào thân cá để cá dễ thấm gia vị hơn.

Cá trắm đen nhồi thịt hấp cuối tuần - 1

Bước 2: Phần nhân thịt để nhồi, ta trộn thịt xay cùng gừng, sả, thì là, hành lá băm nhỏ. Nêm gia vị cùng hạt nêm, muối, tiêu cho vừa ăn.

Cá trắm đen nhồi thịt hấp cuối tuần - 2

Bước 3: Dùng sả, gừng, thì là, rau mùi băm nhỏ xát lên mình cá, những loại rau này sẽ giúp cá bớt tanh.

Cá trắm đen nhồi thịt hấp cuối tuần - 3

Bước 4: Dùng phần thịt xay đã chuẩn bị nhồi vào bụng cá, để khoảng 15-20 cho cá ngấm gia vị

Cá trắm đen nhồi thịt hấp cuối tuần - 4

Bước 5: Lót dưới đáy nồi hấp cá 1 lớp lá ngải, chuối xanh và khế cắt lát. Đặt phần cá lên trên và hấp trong khoảng 30 phút. Chú ý khi hấp thi thoảng mở vung để mùi tanh bay đi. Phần cá hấp ngon vẫn giữ được vị ngọt của cá mà không bị bở thịt.

Cá trắm đen nhồi thịt hấp cuối tuần - 5

Với món ăn hấp dẫn này, chị em có thể thưởng thức bằng cách cuốn thịt cá trắm đen nhồi thịt hấp cùng khế, dứa, chuối thái mỏng trong lá bánh đa, chấm cùng nước chấm chua ngọt đều rất ngon và dậy hương vị:

Cá trắm đen nhồi thịt hấp cuối tuần - 6
Đồ ăn kèm món cuốn với cá hấp.

Cá trắm đen nhồi thịt hấp cuối tuần - 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cá trắm đen nhồi thịt hấp nhé!

Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với hơn 10 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.

Hãy nhấc máy và gọi điện ngay cho chúng tôi 092 669 3333 – 098 24 272 87 (Mr Dũng) để được phục vụ tốt nhất.

Cá trắm đen nhồi thịt hấp cuối tuần

Cuối tuần chị em hãy đãi cả nhà với món cá trắm đen hấp thơm ngon này nhé. Nguyên liệu – 3 khoanh cá trắm

Yêu thích: 1872 / Xu hướng: 1987 / Tổng: 3859

Món ăn ngon từ trắm đen

Feedback của khách

Gia đình tôi hàng tháng liên hoan 1 lần và lần nào nhà tôi cũng đặt cá trắm đen để làm món ăn chính. Tôi rất thích ăn cá trắm đen vì nó vừa ngon vừa bổ lại dễ chế biến.
Những dịp lễ tết tôi thường đặt cá trắm đen để đi biếu, tôi thấy thực sự ý nghĩa, điều đặc biệt là nó vừa sang vừa rẻ. Người được biếu cũng rất hài lòng.
Tôi rất hài lòng về chất lượng và dịch vụ của cửa hàng cá trắm đen sạch 100%, phục vụ cũng nhanh, nhiệt tình, uy tín.