Cá trắm kho dưa, hương vị ngày xa xưa

Ngày xưa mẹ mình hay kho cá đối với dưa cải lắm. Mình chỉ thích ăn dưa vì dưa thấm các loại vị của món này. Nào là vị thơm ngọt, vị béo nẫm của cá, nào gia vị ngọt mặn cay nồng của món kho. Còn nước cá còn đắt hàng hơn cả cá nữa. Nhìn nồi cá này lại nhớ ng… xưa!

ca-tram-kho-dua

Nguyên liệu

1 con cá trắm (600g)
2 cây cải chua
3 củ hành tím
10g hành lá
3 trái ớt hiểm
2 gói Knorr Gia vị Hoàn Chỉnh Cá Kho, 2 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa súp nước màu, 1 thìa cà phê tiêu

Cách làm

Cá trắm làm sạch, cắt khứa lớn. Cải chua xả nước cho sạch, cắt khúc vừa ăn. Hành tím bóc vỏ thái đôi. Hành lá bào sợi. Ớt rửa sạch
Cho cá, cải chua, hành tím vào tô lớn, cho nước màu và 2 gói Knorr Gia vị hoàn chỉnh Cá Kho vào, đảo nhẹ cho cá thấm, để 15 phút
Làm nóng dầu ăn, cho cá và cải chua đã ướp vào chiên sơ, để lửa nhỏ. Khi cá săn lại, cho nước vào xăm xắp mặt cá, thêm ớt vào, kho khoảng 20 phút, khi thấy nước sệt lại là được, tắt bếp, rắc hành lá và tiêu lên.

Là 1 đầu mối lớn tại chợ cá Yên Sở, với hơn 10 năm hoạt động chúng tôi chuyên cung cấp các loại cá nước ngọt như: Cá chép, cá trắm đen, cá trắm trắng, cá rô phi, cá rô ta, cá quả, cá trôi, cá mè ta, cá lăng, cá trê, cá chim trắng, cá diêu hồng, cá mè tàu (mè đầu to), cá tầm, cá chép giòn, cá trắm giòn, cá chình với giá rẻ nhất thị trường, đầy đủ số lượng theo yêu cầu.

Hãy nhấc máy và gọi điện ngay cho chúng tôi 092 669 3333 – 098 24 272 87 (Mr Dũng) để được phục vụ tốt nhất.

Cá trắm kho dưa, hương vị ngày xa xưa

Ngày xưa mẹ mình hay kho cá đối với dưa cải lắm. Mình chỉ thích ăn dưa vì dưa thấm các loại vị của món này.

Yêu thích: 1872 / Xu hướng: 1987 / Tổng: 3859

Món ăn ngon từ trắm đen

Feedback của khách

Gia đình tôi hàng tháng liên hoan 1 lần và lần nào nhà tôi cũng đặt cá trắm đen để làm món ăn chính. Tôi rất thích ăn cá trắm đen vì nó vừa ngon vừa bổ lại dễ chế biến.
Những dịp lễ tết tôi thường đặt cá trắm đen để đi biếu, tôi thấy thực sự ý nghĩa, điều đặc biệt là nó vừa sang vừa rẻ. Người được biếu cũng rất hài lòng.
Tôi rất hài lòng về chất lượng và dịch vụ của cửa hàng cá trắm đen sạch 100%, phục vụ cũng nhanh, nhiệt tình, uy tín.